Буряк кормовий Екендорфська жовта 0,5 кг

Буряк кормовий «Екендорфська жовта» – це гібридний середньостиглий високопродуктивний кормової дворічний сорт сімейства амарантових з періодом вегетації до п’яти місяців. Стебло сильно розвинений, досягає в довжину 1 м і більше. Листя з серцеподібними кінчиками, соковито-зеленого кольору, ростуть під відкритим догори кутом.
Екендорфська жовта буряк відноситься до сімейства амарантових. Підрозділяється на кормову, цукрову та їдальню. Ця рослина, як багате джерело харчових волокон, було відомо ще з часів Вавилона. З тих пір і до наших днів цей продукт не втрачає своєї актуальності серед жителів усіх держав світу. Якщо в стародавні часи буряк не культивувалася і для харчування і лікування застосовувалися і коренеплоди, і листя, то сьогодні все інакше. Виведено десятки її сортів, кожен з яких може застосовуватися в різних цілях. Бурякові листя застосовують не так часто, як раніше. Деякі використовують їх для варіння супів, годівлі тварин і в якості компонента лікувальних народних засобів. Вперше буряк почали культивувати лише до одинадцятого століття. Тоді-то і з’явилися перші столові сорти. А ось кормової варіант був культивований тільки до сімнадцятого століття в Німеччині.

Що відрізняє кормові буряки від їдальні?

Відповідь проста – високий вміст харчових волокон, а також клітковини.