Розмарин «Морская роса» — ароматное пряно-лекарственное растение с вечнозелёными листьями, которое выращивают для использования в кулинарии, ароматизации блюд и в качестве декоративного растения. Куст формирует многочисленные разветвлённые побеги с узкими зелёными листьями, обладающими насыщенным характерным ароматом.
Розмарин отлично подходит для выращивания в открытом грунте, контейнерах и горшках. Растение теплолюбивое, хорошо растёт на солнечных, защищённых от ветра участках с лёгкой, хорошо дренированной почвой.
В кулинарии молодые побеги и листья используют в качестве пряной добавки к мясным и рыбным блюдам, картофелю, овощам, соусам и маринадам. Ароматные листья можно использовать свежими или высушивать для длительного хранения.
Выращивание
Семена высевают в лёгкую питательную почву на небольшую глубину. Для прорастания необходимы тепло, достаточное освещение и умеренная влажность почвы. После появления всходов растения обеспечивают хорошим освещением.
В открытый грунт рассаду высаживают после установления стабильного тепла и минования угрозы заморозков. Розмарин предпочитает солнечные места и не переносит застоя воды.
