Щавель – 0,5 г

При вирощуванні щавлю спочатку потрібно вибрати відповідне місце. Кращий варіант – в півтіні з м’яким вечірнім сонцем. Грунт має бути родюча, найкраще щавель росте на суглинках, кислого грунту не боїться, тому немає потреби її вапнувати. Не можна, щоб на ділянці зі щавлем застоювалася вода. Грядку під щавель бажано готувати восени. Порихліть землю з додаванням перегною і золи.

Висівають щавель в різні терміни:

1. Насіння можна висівати під зиму, приблизно в листопаді, щоб грунт вже подмёрзла, і насіння не змогли прорости взимку;

2. При посіві навесні роблять це раніше, в квітні;

3. Влітку можна посіяти щавель на початку липня, на грядки після редиски, салату, цибулі.

При посадці влітку, урожай збирати будемо тільки на наступний рік.

Посів. Під щавель немає потреби робити велику грядку. Два квадратних метри можуть дати дуже хороший урожай. Зазвичай роблять поперечні ряди з відстанню 20 см. Насіння насипають часто, можна перед посівом їх замочити. Якщо сіяти сухими, то сходи з’являються через два тижні. Але якщо накрити грядку плівкою, то паростки з’являться через 5-6 днів. Після появи у сходів трьох-чотирьох листків їх проріджують. Залишають відстань між сходами близько 10 см.

Догляд. Основний догляд за молодими посівами – це полив. Хоч навесні, хоч влітку. Доросла рослина теж дуже любить воду. Якщо засушити землю, то щавель швидко випускає квітконоси. Важливі моменти – розпушування, і прополка. Щоб зменшити ці роботи, після кожного поливу-розпушування потрібно замульчувати посадки зі щавлем. Після кожної масової зрізання листя щавель потрібно підгодувати настоєм трави, кропиви або коров’яку (розбавити 1 до 10) і рясно полити. Навесні корисно рихлити міжряддя з додавання золи і перегною, щоб стимулювати зростання молодого листя. Потім добре полити і накрити плівкою. Тоді листя швидше виростуть.

Збирають листя щавлю вранці, так вони соковитіше. Можна їх зрізати ножем, залишаючи 5 см або просто вискубувати. Маленькі листочки в середині не чіпають, щоб вони росли далі. При зборі врожаю за лист тягнути не можна, тому що можна вирвати все рослина з коренем. За місяць до морозів перестають зрізати листя, щоб рослини зміцніли перед зимою.

Хвороби і шкідники щавлю.

Несправжня борошниста роса – на зворотному боці листя з’являються плями з сірим нальотом. Для боротьби з хворобою обприскують листя за 10 днів до зрізання бордоською рідиною. Або обробляють біопрепаратом Фітоспорін. При цьому можна вживати продукцію в день обробки, ніяких отрут там немає.

Іржа – при ураженні цією хворобою на листках і черешках щавлю з’являються дрібні жовто-бурі плями, а на них темні суперечки.

Щавлева тля – висмоктує соки з рослини. Обробляти листя не можна, так як їх потім їсти. Можна полити восени після зрізки якимось настоєм з гірких, пекучих трав – томатна або картоплиння, кульбаби, часник. Також тля не любить обсипання листя золою. Або обробити восени посадки біопрепаратом від шкідників фітоверм. При гарному догляді, досить рідкісної посадці щавель рідко уражається хворобами. Потрібно не допускати його здичавіння, вчасно міняти місце.