Перец сладкий «Богатырь» — популярный среднеспелый сорт для открытого грунта и теплиц.
Растение мощное, полураскидистое, высотой 55–70 см, хорошо облиственное, устойчивое к перепадам температур. Плоды крупные, кубовидно-призматические, с толстыми стенками (6–8 мм), массой в среднем 150–200 г, отдельные — до 250 г. В технической спелости плоды зелёные, в биологической — насыщенно-красные, с привлекательным глянцевым блеском.
Мякоть сочная, хрустящая, сладкая, с приятным ароматом, без горечи. Сорт универсального назначения: отлично подходит для свежего употребления, фарширования, салатов, запекания и консервирования. Отличается стабильной урожайностью, хорошей лёжкостью и транспортабельностью.
Посев и рассада
-
Семена высевают на рассаду за 60–70 дней до высадки в грунт.
-
Оптимальная температура для прорастания — +24…26 °C.
-
Пикировку проводят в фазе 2–3 настоящих листьев.
-
За 10–14 дней до высадки рассаду закаливают.
Высадка в грунт
-
Высаживают, когда минует угроза заморозков и почва прогреется до +14…16 °C.
-
Схема посадки: 40 × 50 см, не более 4 растений на 1 м².
-
Место солнечное, защищённое от холодных ветров.
Уход
-
Полив регулярный, тёплой водой, без переувлажнения; особенно важен в период цветения и формирования плодов.
-
После полива почву рыхлят или мульчируют.
-
Подкормки проводят 3–4 раза за сезон:
-
первая — через 10–14 дней после высадки (азотная),
-
последующие — комплексными удобрениями с калием и фосфором.
-
-
Высокие кусты желательно подвязывать.
Формирование и защита
-
Для лучшего урожая удаляют первый (коронный) бутон.
-
Сорт относительно устойчив к болезням, однако рекомендуется профилактика грибковых заболеваний и контроль вредителей.
Сбор урожая
-
Плоды собирают в технической или биологической спелости; регулярный сбор стимулирует образование новых завязей.
